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食品加工
食品加工：燕窩加工，保健及清真食品，特色農(nóng)產(chǎn)品及海產(chǎn)品深加工等。
1.海產(chǎn)品深加工
重點形成禮盒系列、即食系列、美食系列和簡裝系列四大產(chǎn)品系列，重點發(fā)展魚、蝦、貝、藻等干活產(chǎn)品，著力發(fā)展燕窩單品和美食套餐。突出鮑、參、翅、肚、燕五大品牌。
2.特色農(nóng)產(chǎn)品加工
重點發(fā)展糧油精加工、制糖、飲料（茶葉）、棕油、肉禽、飼料等食品加工產(chǎn)業(yè)。
3.食品添加劑
重點發(fā)展增稠劑、香精/香料、甜味劑、酸味劑、酶制劑、發(fā)酵劑、保鮮劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑/凝固劑、營養(yǎng)強化劑，以及品質(zhì)改良劑等與海洋生物，及生物制造業(yè)密切相關的添加劑類型。
4.漁業(yè)飼料與用藥
重點發(fā)展水產(chǎn)飼料、海水飼料、飼料添加劑、水產(chǎn)誘餌、進化劑系列、消毒劑系列、內(nèi)服藥系列、殺蟲劑系列、外用藥系列、水質(zhì)處理系列、促生長藥等海洋食品生物相關的產(chǎn)品。
5.保健及清真保健食品
重點發(fā)展海帶、牡蠣、魚類和貝類等以魚油健腦產(chǎn)品為重點的健腦益智類功能食品；以藻類為主要原材料，腔腸、棘皮等輔助原材料的預防腫瘤、調(diào)節(jié)免疫力、抗衰老的功能食品；以魚油、萜類、海藻為主要原材料的預防心腦血管疾病，以及具有抗疲勞功效的功能食品；以海藻和海蜇為主要原材料的調(diào)節(jié)血壓用的功能食品；以藻類和貝類為原材料的調(diào)節(jié)血糖、抑菌、抗病毒的功能食品等。